Składniki:
Ciasto
- 250 g margaryny
- 1,5 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 3 łyżki kakao
- 0,5 szklanki wody
- 4 jajka
- 2,5 szklanki mąki pszenne
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa orzechowa
- 300 g orzechów włoskich
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 5 łyżek wody
Murzynek z orzechami
Murzynek z orzechami to kolejny przepis ze zbiorów Siostry Anastazji. No moim blogu znajdziecie również wersję podstawową Murzynka, którego smak pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Ciasto jest wilgotne, a warstwa orzechów pogłębia słodycz tego wypieku.
Wykonanie:
Ciasto
Margarynę, cukry, kakao i wodę podgrzewać do zagotowania. Zdjąć z ognia i odłożyć do przestudzenia. Do zimnej masy dodać żółtka i wymieszać. Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszać. Na końcu do ciasta dodać ubite na sztywno białka i delikatnie wymieszać. Masę równomiernie wyłożyć na blaszkę wyłożoną na dnie papierem do pieczenia o wymiarach 23*38 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec około 40 minut. Po upieczeniu ciasto ostudzić.
Masa orzechowa
Posiekane orzechy i pozostałe składniki zagotować, przestudzić i wyłożyć masę na zimne ciasto. Odłożyć by masa orzechowa całkowicie stężała.
Komentarzy