Sernik z brzoskwiniami

Składniki:

Ciasto kruche

  • 3 szklanki mąki 
  • 1 margaryna
  • 3 łyżki cukru
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa

  • 1 kg sera białego (może być z wiaderka)
  • 2 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 1 budyń śmietankowy 
  • 1/2 kostki masła (rozpuścić)
  • 1/2 szklanki cukru (utrzeć)

Dodatkowo

  • puszka brzoskwiń w syropie
  • cukier puder do posypania

Sernik z owocami

Przepis tradycyjnego sernika, który zawsze się udaje. Kruche ciasto, masa serowa i delikatna piana z białek. Całość otulona kruchym ciastem. Bardzo polecam!

Wykonanie:

Ciasto kruche

Wszystko razem zarobić, podzielić na dwie części. Jedną część rozprowadzić na blaszce, drugą część (mniejszą) schłodzić w zamrażarce.

Masa

Na ciasto na blachę dać masę serową na masę poukładać brzoskwinie z puszki (lub inne owoce). Z siedmiu białek ubijamy pianę na koniec ubijania dodajemy cukier (1 szklankę). Na owoce nakładamy pianę i trzemy ciasto z zamrażarki. Wykładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około godziny w 180 stopniach.

Smacznego!

0

Komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.