Składniki:
Ciasto kruche
- opakowanie mieszanki do wypieku ciasta kruchego Polskie Młyny
- 1 jajko
- 100 g miękkiego masła
Krem mascarpone
- 250 g serka mascarpone
- 100 ml śmietanki kremówki 36%
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo
- 400-500 g borówki amerykańskiej
Tarta na kruchym spodzie z masą mascarpone i borówkami
Tarta na kruchym spodzie z masą mascarpone i borówkami to szybki deser na letnie dni. Spód przygotowałam z mieszanki do wypieku ciasta kruchego marki Polskie Młyny, która usprawniła mi pracę, a ciasto smakowało jak tradycyjne. Lekki krem na bazie mascarpone i śmietanki kremówki w towarzystwie borówki amerykańskiej zerwanej prosto z ogrodu to bardzo smaczne połączenie. Polecam!
Wykonanie:
Ciasto kruche
Do naczynia wsypać zawartość opakowania, dodać jajko i miękkie masło. Całość zagniatać do uzyskania gładkiego ciasta. Włożyć do zamrażalnika na 30 minut. Formę na tartę o średnicy 26 cm wysmarować tłuszczem. Piec w temp. 175-180°C przez 25 min (do zarumienienia) na funkcji góra-dół.
Krem z mascarpone
Kremówkę, mascarpone i cukier umieścić w misie miksera. Zmiksować na gęsty krem (nie miksować zbyt długo, aby masa się nie zwarzyła). Przełożyć na ostudzony spód, udekorować owocami. Tartę schłodzić kilka godzin w lodówce.
Komentarzy