Składniki:
Ciasto (21 cm x 25 cm)
- 350 ml śmietanki kremówki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 250 g herbatników
- 2 białe czekolady
- 2 mleczne czekolady
- 3 szklanki płatków Kangus
Kinder country
Popularny baton, który kojarzę z dzieciństwem. To ciasto jest doskonałym zamiennikiem i co najważniejsze w wersji znacznie większej! 😀 Batonik to połączenie czekolady z mlecznym nadzieniem i dodatkiem ziaren. Z czego składa się ciasto, jakich produktów potrzebujemy? Zapraszam i z czystym sumieniem polecam!
Wykonanie:
Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia, a następnie herbatnikami. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy. Śmietanę kremówkę (200ml) ubijamy na sztywno (wraz z serkiem mascarpone). Powoli wlewamy białą czekoladę, która wystygła i mieszamy szpatułką, aż do połączenia składników. Na koniec dosypujemy prażonej pszenicy i wszystko lekko szpatułką mieszamy.
Na przygotowaną masę wykładamy warstwę herbatników. Mleczną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej (na garnek z gotującą się wodą układamy miseczkę, wsypujemy czekoladę połamaną na kosteczki i rozpuszczamy czekoladę mieszając). Gdy czekolada się rozpuściła i się ostudziła łączymy ją z pozostałą śmietanką i wylewamy na ciasto. Najlepiej schłodzić całą noc w lodówce.
Smacznego! 🙂
Komentarzy